Seit über 30 Jahren bietet der Kredenbacher Hof professionelle Lohntrocknung für Obst, Gemüse, Kräuter und essbare Blüten an. In unserem bio-zertifizierten Familienbetrieb in Esselbach bei Marktheidenfeld in Unterfranken verarbeiten wir pflanzliche Rohwaren schonend, zuverlässig und bedarfsgerecht – für landwirtschaftliche Betriebe, Direktvermarkter, Hofläden, Lebensmittelhersteller und Verarbeiter.
Unsere Lohntrocknung eignet sich für viele Anwendungsbereiche: von Apfelscheiben, Birnen und Beeren über Karotten, Sellerie und Rote Bete bis zu Kräutern, Blüten und weiteren pflanzlichen Rohstoffen. Durch die schonende Trocknung bei angepasster Temperatur und Luftführung bleiben Aroma, Farbe und Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Ihre Vorteile bei der Lohntrocknung am Kredenbacher Hof
- über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung pflanzlicher Rohwaren
- bio-zertifizierter Betrieb nach DE-ÖKO-037
- schonende Trocknung bei produktspezifisch angepassten Temperaturen
- Vorbehandlung, Trocknung, Weiterverarbeitung und Abfüllung aus einer Hand
- geeignet für Kleinmengen nach Absprache sowie größere Chargen
- Verpackung in Tüten, Gläsern oder Großgebinden möglich
- persönliche Betreuung und individuelle Angebotskalkulation
Vorbehandlung Ihrer Produkte
Damit Ihre Rohware optimal getrocknet werden kann, übernehmen wir auf Wunsch die komplette Vorbehandlung. Dazu gehören Waschen, Schälen, Schneiden, Würfeln, Raspeln oder andere passende Verarbeitungsschritte. Wir achten dabei auf hygienische Verarbeitung, produktschonende Vorbereitung und geeignete Schnittgrößen für ein gleichmäßiges Trocknungsergebnis.
Schonende Lohntrocknung für Obst, Gemüse, Kräuter & Blüten
Mit modernen Trocknungsanlagen verarbeiten wir unter anderem Äpfel, Birnen, Karotten, Sellerie, Rote Bete, Kräuterblätter und essbare Blüten. Temperatur, Luftstrom und Trocknungsdauer werden auf das jeweilige Produkt abgestimmt. So können Aromen, natürliche Farbe und wertgebende Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben. Je nach Ausgangsprodukt entstehen daraus zum Beispiel Apfelringe, Apfelchips, Gemüsechips, getrocknete Kräuter, Rohware für Gewürzmischungen oder Zutaten für die Lebensmittelproduktion.
Lohntrocknung für Weiterverarbeitung, Lebensmittelproduktion & Wiederverkauf
Unsere Lohntrocknung richtet sich nicht nur an klassische Erzeuger, sondern auch an Lebensmittelhersteller, Verarbeiter, Direktvermarkter, Hofläden und Wiederverkäufer. Getrocknete Rohwaren eignen sich ideal zur Weiterverarbeitung in Müslis, Tees, Gewürzmischungen, Backwaren, Snack-Produkten, Pulvern oder pflanzlichen Zutaten. Damit ist die Lohntrocknung auch für Unternehmen interessant, die aus eigener Ernte oder angelieferter Ware marktfähige Produkte entwickeln möchten.
Weiterverarbeitung & Verpackung
Nach dem Trocknen können wir Ihre Produkte auf Wunsch mahlen, zu Pulver verarbeiten, abfüllen oder verpacken. Möglich sind Verpackungen in Gläsern, Beuteln, Tüten oder Großgebinden. Auch eine Etikettierung oder Abfüllung für bestimmte Vermarktungswege ist nach Absprache möglich. So erhalten Sie ein Produkt, das sich direkt für Weiterverarbeitung, Wiederverkauf oder Eigenmarken eignet.
Welche Produkte wir im Lohn trocknen
Wir trocknen unter anderem:
- Äpfel, Birnen und weitere Obstsorten
- Karotten, Sellerie, Rote Bete und anderes Gemüse
- Kräuter wie Bärlauch, Petersilie oder ähnliche Blattkräuter
- essbare Blüten
- Rohwaren für Tee, Gewürze, Pulver oder Trockenmischungen
- weitere pflanzliche Produkte nach Absprache
Servicegebiet & Standort
Unsere Lohntrocknung befindet sich in Esselbach im Landkreis Main-Spessart in Unterfranken. Durch die gute Lage nahe Marktheidenfeld betreuen wir Kundinnen und Kunden aus Bayern und darüber hinaus. Zu unseren Auftraggebern zählen kleine landwirtschaftliche Betriebe ebenso wie Direktvermarkter, Hofläden, Bio-Betriebe und Unternehmen aus der Lebensmittelverarbeitung.
Kontakt & Angebot
Sie möchten Obst, Gemüse, Kräuter oder Blüten trocknen lassen? Rufen Sie uns unter +49 9394 994 000 9 an oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Wenn Sie uns bereits einige Angaben zu Produktart, Menge, gewünschter Verarbeitung und Zeitraum senden, können wir Ihre Anfrage schneller prüfen und ein passendes Angebot erstellen.
Übrigens: Neben der Lohntrocknung bieten wir auch die Lohnölpressung sowie weitere Leistungen rund um Filtration, Abfüllung und pflanzliche Lohnverarbeitung an.
Stand: 02.04.2026
Häufige Fragen zur Lohntrocknung
Hier finden Sie Antworten auf häufige Fragen rund um Produkte, Mengen, Verarbeitung, Qualität und Ablauf unserer Lohntrocknung.
Welche Produkte können getrocknet werden?
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Wir trocknen unter anderem Äpfel, Birnen, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Kräuter, essbare Blüten und weitere pflanzliche Rohwaren. Auch andere Produkte sind nach Absprache möglich.
Ab welcher Menge lohnt sich die Trocknung?
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Größere Chargen ab einigen hundert Kilogramm sind besonders wirtschaftlich. Kleinere Mengen prüfen wir gern individuell nach Produkt, Saison und Aufwand.
Wie wird die Qualität der Produkte erhalten?
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Wir trocknen schonend bei produktspezifisch angepassten Temperaturen und passender Luftführung. Dadurch können Aroma, Farbe und wertgebende Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben.
Bieten Sie auch das Schneiden und Verarbeiten an?
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Ja. Wir übernehmen auf Wunsch das Waschen, Schälen, Schneiden, Würfeln oder Raspeln Ihrer Produkte sowie die anschließende Verpackung und Abfüllung.
Ist auch Mahlen oder Pulverherstellung möglich?
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Ja, je nach Produkt und gewünschter Weiterverarbeitung können getrocknete Rohwaren auch gemahlen oder zu Pulver verarbeitet werden. Gern besprechen wir die passende Lösung individuell mit Ihnen.
Für wen ist die Lohntrocknung besonders interessant?
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Unsere Lohntrocknung eignet sich für landwirtschaftliche Betriebe, Direktvermarkter, Hofläden, Bio-Betriebe, Wiederverkäufer sowie Unternehmen aus der Lebensmittelproduktion und Weiterverarbeitung.
Wie kann ich ein Angebot anfragen?
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Am schnellsten geht es per Telefon oder über unsere Kontaktseite. Hilfreich sind Angaben zu Produktart, Menge, gewünschtem Verarbeitungsschritt, Verpackung und geplantem Zeitraum.
